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Patatira – Snack

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Patatira – Snack

Uno snack molto semplice, ma quello comunemente in commercio è un prodotto poco salubre, ricco di grassi e fritto con olii di bassissima qualità.
Questa proposta è in chiave benessere, non friggendolo, ma disidratandolo con il sale e con una cottura veloce nel microonde.
Se volete togliervi una voglia e stupire i vostri amici, questo è l’ideale da accompagnare con l’aperitivo.

Ingredienti

  • Una patata media (utilizzando la patata americana si avrà un carico glicemico più basso)
  • Sale

Preparazione

  • Affettare la patata molto sottile e appoggiarla su di un panno pulito.
    Cospargete di sale uniformemente. 
    Dopo 20 minuti girare le fettine e tamponatele bene. Fate in modo che perdano bene parte del loro liquido. Fatto ciò passatele al microonde, dopo circa 2 minuti girarle e ripassare, se necessario.

  • Patatira 1
    Patatira 2

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