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Hamburgers

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Hamburgers

Ingredienti

  • gallette di riso integrale
  • 120 gr macinato di manzo per tartar magro
  • 150 gr macinato di maiale magro
  • verdure a scelta cotte al vapore
  • un gheriglio (1/2) di noce
  • sale
  • basilico
  • 1 chucchiaio di olio extravergine
  • maionese light (Vedi ricetta)
  • salsa barbecue a scelta
  • ketchup a scelta

Preparazione

  • Condire la tartar di manzo con un goccio d olio, basilico e noce tritata e dagli la forma classica circolare condire il macinato di maiale con sale e grigliarlo come un classico hamburger.
    Tostare le gallette per renderle friabili quando tutto è pronto imbastire il piatto con un pò di maionese, adagiarvi la prima galletta, l’hamburgers di maiale un po di maio, la seconda galletta, la tartar di manzo infine guarnire con verdure a scelta e servire.

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