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Girelle alla PRO’tella

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Girelle alla PRO’tella

Le Girelle ripiene di PRO’tella sono un’ottima alternativa alle classicheCrepes.
Questa preparazione è davvero semplice, di ottimo impatto visivo e con un gusto davvero straordinario. Sempre da tenere presente che sono preparate con la solita filosofia, ingredienti di qualità, pochi zuccheri e solo grassi salutari!

Ingredienti

  • Base per crepes dolci
  • PRO'tella
  • Farro dicocco

Preparazione

  • Stendere la PRO’tella (vedi qui la ricetta) in modo uniforme sulle crepes, vedi qua la ricetta.
    Arrotolare e tagliarle a rondelle.
    Impanare nel farro di cocco tostato e servire.

    Per l’impasto abbiamo utilizzato crusca d’avena per cui abbiamo un indice glicemico molto basso e un prodotto ricco di fibre. Utilizzando i bianchi d’uovo ha un buon apporto proteico senza i grassi che sono contenuti nel tuorlo.

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