All for Joomla All for Webmasters

Cocktail low fat di gamberi

0.0/5 di voti (0 voti)
Cocktail low fat di gamberi

I gamberi in salsa rosa sono un piatto molto apprezzato, ma purtroppo in molti non possono permetterseli a causa di un apporto molto elevato di grassi e un alto contenuto di colesterolo contenuto sia nei gamberi che nelle maionesi comuni. Utilizzando la nostra Mayo (senza olio e senza tuorli) e il nostro Ketchup, tagliamo nettamente colesterolo, grassi in eccesso e zuccheri.

Ingredienti

  • 4 mazzancolle o gamberi rossi grandi
  • Salsa cocktail fatta con Mayo e Ketchup in parti uguali
  • Limone
  • 100 gr di purea di zucca come contorno e guarnizione

Preparazione

  • Sgusciare i nostri gamberi o mazzancolle, togliere il filo intestinale e tenere in parte le teste. Prendere le code pulite e cuocerle in acqua salata e limone infilzate a spiedo per il lungo.
    Dopo 5 minuti scolarle e cuocervi le teste altri 5 minuti. Mescolate in parti uguali le salse mayo e ketchup e iniziate ad impiattare a piacimento.
    Utilizzate la purea di zucca lessata come appoggio alle teste per avere un impatto  visivo creativo.
    Potete utilizzare una sacca da pasticceria per stendere la salsa.

  • Cocktail Gamberi 1
    Cocktail Gamberi 2
    Cocktail Gamberi 3
    Cocktail Gamberi 4
    Cocktail Gamberi 5
    Cocktail Gamberi 6
    Cocktail Gamberi 7
    Cocktail Gamberi 8
    Cocktail Gamberi 9

    Lascia un commento

    Stai commentando come ospite.

    Newsletter

    Inserisci il tuo nome e il tuo indirizzo email per essere sempre aggiornato sulle nuove ricette. Iscrivi adesso!