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Cioccolata Calda – pochi zuccheri più proteine!

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Cioccolata Calda – pochi zuccheri più proteine!

Nelle giornate fredde potersi gustare una cioccolata calda sarebbe davvero un’idea gustosa ma c’è un problema… le classiche cioccolate in commercio o al bar sono davvero piene di zuccheri che tendono a rovinare il nostro lavoro in palestra. In questi giorni ho pensato ad una alternativa e l’ho trovata! Prova a fare la tua cioccolata con questa ricetta, la potrai gustare facendoti del bene!

Ingredienti

  • Prendere un robot da cucina da cottura e inserire nel bicchiere:
  • Dieci bianchi d’uovo
  • un cucchiaio di stevia
  • mezzo cucchiaio di cacao amaro
  • (per arricchirlo potete aggiungere anche integratori proteici a vostro piacimento)

Preparazione

  • Frullare con robot (tipo Bimby) per 4/5 min a temperatura di 60-65 gradi a velocità sostenuta. Quando inizia a rapprendere, azzerare la temperatura e frullare a massima velocità per altri due minuti.
    Ed ecco che la nostra cioccolata calda è pronta: con pochi zuccheri, con 30 grammi di proteine e pochissimi grassi!
    (aggiungendo integratori vitaminici state attenti alle temperature e aggiungendo integratori proteici attenti alle consistenze in quanto potrebbe diventare più densa del dovuto)

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