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Caprese Wellness

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Caprese Wellness

Questa non è una vera e propria ricetta, ma un’idea per preparare una caprese in modo creativo, gustoso e leggero!

Ingredienti

  • due pomodori maturi
  • una mozzarella (preferibilmente light)
  • del basilico fresco
  • dei semi di chia
  • crosta di pane integrale bella secca (due manciate)
  • due manciate di parmigiano
  • filo d’olio d’oliva (di qualità)

Preparazione

  • Tagliamo i pomodori a fette molto regolari (mi raccomando),impaniamoli nel parmigiano e la crosta di pane precedentemente mescolati in egual misura e mettiamoli in parte, salandoli leggermente.Tagliamo a fette la mozzarella (sempre in modo molto regolare) e iniziamo a imbastire il nostro piatto! Cospargiamolo con un po' di semini, mettiamo i pomodori e la mozzarella a strati (circa quattro pomodori e tre per la mozzarella), mettiamo del basilico tritato, un filo d’olio e se avete a disposizione la mia maionese (clicca qui) fate una piccola guarnizione a vostro piacimento come in foto!

    Ricordiamoci che l’occhio vuole sempre la sua parte, tu che ne dici? Lascia un tuo commento qui sotto. Grazie!

     

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