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Colazione

BASE per crêpes dolci pochi zuccheri e no grassi!

BASE per crêpes dolci pochi zuccheri e no grassi!

Utilizzando la crusca d’avena abbiamo un indice glicemico molto basso e un prodotto ricco di fibre. Utilizzando i bianchi d’uovo ha un buon apporto proteico senza i grassi che sono contenuti nel tuorlo.

Bavarese Cacao “hiperpro” (Dolce proteico)

Bavarese Cacao “hiperpro” (Dolce proteico)

Un dolce che diventa un dessert proteico, pochi zuccheri zero grassi. Un ideale snack post allenamento per il recupero fisico, fatto con gusto! La guarnizione è realizzata con la crema pasticcera a base di zucca.

Colazione Alternativa

Colazione Alternativa

Non sapevo cosa mangiare questa mattina e allora cosa ho preparato? Questa colazione alternativa!

CROCCANTI FARRO, FLAKES, E QUINOA SOFFIATA

CROCCANTI FARRO, FLAKES, E QUINOA SOFFIATA

Come fare per fare una colazione completa, ma energetica, magra, wellness, gustosa? ecco la soluzione.. anzi, la ricetta!
Pollo come alternativa Colazione Proteica e Gustosa!

Pollo come alternativa Colazione Proteica e Gustosa!

Ho ideato questa colazione pensando all’amico Gianpaolo Usai del gruppo“Attività fisica alimentazione sana e salute” con il quale mi confronto spesso su temi dedicati all’alimentazione, integrazione alimentare, allenamento e, non meno importante, GUSTO.

É un’ottima alternativa alla classica colazione in quanto non eccede di sapidità (sale), quindi ben apprezzata anche da chi predilige il dolce al mattino come Roby B.

In molti si chiederanno PERCHÉ? PERCHÉ Roby B utilizza l’olio per fare la cotoletta?

Le nostre preparazioni non sono indirizzate solo alla riduzione dei grassi, ma alla ricerca nei limiti del possibile dei giusti equilibri per poter soddisfare non solo chi cerca di ridurre le calorie, ma anche chi vuole ricette che possano essere appetibili!

L’olio Extra Vergine d’Oliva (EVO) utilizzato ha:

  • punto di fumo altissimo
  • grassi di indubbia qualità
  • versatilità
  • gusto

Il riso venere ha un carico glicemico più basso rispetto a quello bianco; oltretutto unito a verdure e frutti secchi si completa. E’ un ottimo carburante per affrontare la giornata senza avere buchi nello stomaco a metà mattina, causati dai picchi glicemici degli zuccheri semplici… “zucchero chiama zucchero”.

TORTA D'ORZO SOFFIATO E MELE

TORTA D'ORZO SOFFIATO E MELE

Una torta super proteica per colazione!

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