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Recipes starting with L

Le Lasagne? Si ma iperproteiche e piene di fibre!

Le Lasagne? Si ma iperproteiche e piene di fibre!

Questa lasagna, nata da un’idea di Eva Carieri, risulta essere innovativa sotto molti punti di vista:

  • sfoglia con una percentuale proteica intorno al 20%
  • carico glicemico ridotto
  • riduzione drastica dei grassi
  • ottimo apporto di fibre

La ricetta è ideale per i vegetariani.

L’impasto per creare una pasta…proteica

L’impasto per creare una pasta…proteica

Ho creato questo impasto per far capire come si può ottenere un risultato molto soddisfacente e alternativo, senza utilizzare farine raffinate e grassi in eccesso. Il tutto migliorando la qualità dei nutrienti.

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